其实种做法家常的种做种问题并不复杂，但是法家法又很多的朋友都不太了解种种做法，因此呢 ，常种今天小编就来为大家分享种做法家常的种做种一些知识 ，希望可以帮助到大家，法家法下面我们一起来看看这个问题的常种分析吧！

本文目录

1. 茼蒿的种做种6种做法家常
2. 艾叶的12种家常做法
3. 芽苗菜的10种家常做法

茼蒿的6种做法家常

准备食材如下 ：茼蒿250克，面粉适量 ，法家法玉米面(黄)适量，常种食盐3克 ，种做种生抽适量 ，法家法蚝油适量 ，常种香油2克，种做种蒜泥适量。法家法

具体做法如下 ：茼蒿洗净 ，常种切大段，晾干水份，面粉拌匀晾好的茼蒿，保证每段上都沾匀面粉，锅内放适量水，烧至水滚，笼屉放上半干的湿笼布，放入拌好的茼蒿，大火蒸5-6分钟即可，蒜泥，蚝油
，生抽
，盐，香油兑成料汁，吃时拌匀即可！

艾叶的12种家常做法

1.艾草双色卷:【食材】面粉 、艾草叶、酵母 、白砂糖
。【做法】新鲜艾草选取嫩叶摘下来洗干净
，用开水烫1分钟左右再过凉水 ，挤出水分，把艾叶放进料理机里 ，再倒入清水打成泥 ，再用纱布过滤，将汁挤出 ，滤出的艾草汁 ，面粉里放入白砂糖、酵母搅拌均匀，再倒入艾草汁 ，揉成面团 ，盖上保鲜膜醒15分钟，面团醒好后再次搓揉，揉至表面光滑备用。和白色面团
，面粉中放入白砂糖
、酵母
，再倒入温水，揉成面团 
，盖上保鲜膜醒15分钟
，醒好后再次搓揉，揉至表面光滑备用，将绿色面团和白色面团擀成长方形面皮，把白色面团放在绿色面团上面 ，再将表面擀平整，卷起来后再搓匀
，均匀的切成馒头生坯，蒸笼里垫上不粘垫
，再把馒头生坯放在上面，盖上盖醒发半小时左右 ，待发起来后大火烧开，转中火蒸12分钟，关火后等5分钟再揭盖即可！

2.艾草鸡蛋饼：【食材】面粉 、艾草、鸡蛋 、火腿肠 、五香粉 、盐 、香葱、胡萝卜 。【做法】艾草选取嫩叶洗净，开水加一点小苏打，倒入艾草焯水30秒-1分钟，冷水冲凉 ，加入和艾草齐平的水入料理机搅打成泥 ，香葱切碎，胡萝卜去皮切碎，面粉里加入鸡蛋
、盐，倒入艾草泥、五香粉搅拌均匀至无干粉 、面疙瘩出现（用艾草泥或是水来调节）加入葱碎、胡萝卜碎再次拌匀，搅拌成面糊（面糊不要太稠，勺子挑起可以持续的流动）不沾锅烧热
 ，用纱布沾油抹匀
，用勺子舀适量面糊倒入锅中，迅速旋转锅体 ，让面糊尽量薄厚均匀的布满锅底
 ，呈圆饼状（要用中下火） ，看到面饼颜色变深，一面烙好后翻面烙另一面，直到两面出现饼花成熟为止 ，然后重复
 ，直到面糊用完为止，取一张蛋饼 ，涂上适量番茄沙司或是其它酱料 ，放入一根火腿肠，卷起，卷紧，然后切段即可食用 ！

3.豆沙馅艾草糍粑 ：【食材】糯米粉 、澄面
、艾草粉、猪油 、红豆沙 、热水。【做法】艾草粉用热水冲开搅匀 ，糯米粉中放入澄面、猪油，再把艾草汁倒进去，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜醒20分钟，将醒好的面团平均分成小份，把小面团用手捏成小碗状，将豆沙馅放进去，把封口捏紧搓圆后稍加按扁，成饼状 ，全部做好后放进蒸锅里（蒸锅中事先垫上不粘垫，或在每个饼的下面垫上枇杷叶防粘）  ，大火将水烧开
，转中火蒸12分钟，蒸好后在饼的表面刷一层食用油即可！

4.艾草发面馅饼 ：艾草 、面粉、豆沙、酵母。【做法】豆沙平均分成10份，每份大约20克
，搓圆备用，把艾草清洗干净 ，放入开水锅中，焯水两三分钟 ，捞起过凉，把艾草放入料理机中
 ，加入白糖 ，再倒入适量温水，打成艾草汁 ，面粉中加入酵母，分几次倒入艾草汁，搅拌至没有干粉后，再揉成光滑的面团 ，裹上保鲜膜，发酵至两倍大 
，把发酵好的面团 ，揉匀排气 ，分成十份，取一份小面团，用擀面杖擀成厚面皮，放入豆沙馅
，像做包子一样收口
，按扁 ，再用擀面杖轻轻擀几下，依次做好后 ，盖上保鲜膜二次醒发十分钟 ，不粘锅加热 ，刷少许油，放入饼胚，盖上盖子，小火煎一会
，翻面 ，盖上盖子，煎至两面金黄  ，用手按压一下，馅饼可以快速回弹就可以出锅了
。

5.艾草炒鸡蛋:【食材】野艾草、鸡蛋、食用油、食盐、生抽、水。【做法】野艾草叶子摘洗干净控去水分，鸡蛋去壳搅拌成鸡蛋液 ，锅中倒入水烧开，加入野艾草叶子开始焯水，焯水大约1分钟即可 ，艾草叶子捞出放入镂空的篮子里控去水分，锅中倒入油烧至六成热
，加入野艾草叶子翻炒，将鸡蛋液均匀倒入到野艾草叶子上面 ，均匀撒入食盐来调味，等鸡蛋液底部定型翻炒此菜，直至将此菜烧熟即可，野艾草叶子粘满鸡蛋才好吃。

6.艾草豆沙包：【食材】面粉、艾草泥、酵母
 、豆沙馅。【做法】酵母用温水化开 ，倒入面粉中，加入艾草泥，慢慢加水拌成絮状，和成面团发酵至两倍大，取出排气揉匀 ，下成大小一致的剂子擀成四边薄中间厚的圆片
，包入豆沙馅，用虎口慢慢收口，收口向下整理成椭圆形二次发酵至两倍大，冷水入锅  ，大火烧开蒸15分钟关火，不要开盖
 ，2分钟后打开锅盖取出即可  。

芽苗菜的10种家常做法

芽苗菜10种家常做法如下

主料
：绿豆芽250克、瘦肉100克

辅料：葱20克、姜20克
、红椒适量

配料
：料酒适量、盐适量 、蚝油适量

家常芽菜的做法步骤 ：

1.豆芽洗净控净水 。

2.肉切丝
，葱姜切丝、红椒切丝 。

3.锅加油 ，滑入肉丝 。

4.加花椒粉下葱姜丝略炒烹料酒。

5.下入豆芽翻炒至透明加盐  、蚝油调味出锅 。

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